Kapadokya Alan Başkanı Cem Aslanbay Michelin plaket törenine katıldı

Michelin Rehberi 2026 seçkisine giren restoranlar için düzenlenen plaket töreninde Cem Aslanbay, işletme temsilcilerine plaketlerini takdim etti.

Kapadokya Alan Başkanı Cem Aslanbay, Michelin Rehberi 2026 seçkisine dahil edilen restoranlar için düzenlenen plaket takdim törenine katıldı. Törende seçkiye girmeye layık görülen restoranların işletme temsilcilerine plaketleri takdim edildi. Plaket töreninin ardından açıklamalarda bulunan Aslanbay, Kapadokya’nın doğal ve arkeolojik mirasının yanı sıra benzersiz gastronomi mirasıyla da dünya mutfağına önemli katkılar sunduğunu ifade etti. Anadolu mutfağından çıkan özgün lezzetlerin Kapadokya’nın köklü geçmişini bir kez daha tescillediğini belirten Aslanbay, bu başarının bölge adına büyük bir değer taşıdığını vurguladı. Anadolu sofralarının kültürel hafızadaki yerine dikkat çeken Aslanbay, kuşaklar boyunca ailelerin aynı sofralar etrafında bir araya geldiğini, sofra adabının ve nimete verilen değerin bu kültürle öğrenildiğini dile getirdi. Kapadokya mutfağında kaynayan her tencerenin, yayılan her kokunun ve hissedilen her aromanın binlerce yıllık bir gastronomi serüvenini anlattığını söyledi. Uluslararası alanda elde edilen bu başarının büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirten Aslanbay, Michelin Rehberi 2026 seçkisine dahil edilerek ödül alan tüm restoranları tebrik etti. Ayrıca törenin düzenlenmesinde emeği geçen ev sahiplerine ve paydaşlara teşekkür etti.